Что поесть на обед в офисе

Что поесть на обед в офисе

Эксперты по питанию рассказывают, чем перекусить в офисе и что купить в столовой

The Village продолжает серию материалов, в которых специалисты в разных областях дают полезные советы о том, в чем они очень хорошо разбираются. В новом выпуске — диетологи, рассказывающие о том, что есть на работе, чтобы не навредить здоровью и фигуре.

Ольга Демичева

диетолог медицинского центра «Вэссел Клиник» и сервиса Medbooking.com

Большая ошибка очень многих работников офиса — прием пищи на ходу или во время работы за компьютером. Крайне желательно уделить время приему пищи, оставив все дела. Таким образом вы тщательнее пережевываете еду. В качестве перекуса вы можете съесть йогурт, бутерброд с сыром или мясом и даже печенье.

Не надо перекусывать конфетами и пирожными, а также жевать непрерывно. Не кладите перед собой орешки, чипсы, конфеты и печенье. Также не пропускайте перекусы, чтобы не проголодаться слишком сильно. И не старайтесь заменить перекус стаканом воды. Так вы проголодаетесь еще больше и либо сорветесь, либо съедите больше в следующий прием пищи.

Хорошо, если в офисе есть кулер и каждый может при необходимости выпить стакан воды. Особенно это важно в жаркую погоду. Из напитков предпочтительна вода, некрепкий несладкий чай. Любители крепкого чая и кофе вполне могут побаловать себя два-три раза в день. Если вы любите соки, то предпочтительны овощные, а не фруктовые, так как в последних много сахара. Алкогольные напитки не обсуждаются — их нужно исключить вовсе.

Обед в средней полосе России, особенно в холодное время года, должен быть традиционным, полноценным — салат, суп, мясо или рыба с гарниром из овощей и/или злаков, напиток. Я бы не рекомендовала брать слишком жирные блюда — салаты с майонезом, блюда с соусами, а также десерты. Если не хочется есть обед целиком, то ограничьтесь салатом и супом. Традиционное второе блюдо и горячий чай можно взять на полдник вместо обычного перекуса, особенно если предстоит долгий путь домой по морозу.

Михаил Гаврилов

автор методики коррекции пищевого поведения и снижения веса

Перекусы на работе — полезная привычка, которая предотвратит так называемый вечерний жор. Если вы работаете полный день, то обязательно съешьте что-нибудь в районе 11–12 часов и в 16–17 часов. Что именно? Ориентируйтесь по ситуации. Например, если вы плотно позавтракали, на ланч можно включать что-то легкое — например, сезонные фрукты или салат из корнеплодов. Если плотно позавтракать не удалось, позвольте себе сэндвич с рыбой или мясом и овощами. На полдник можно съесть и десерт — например, натуральную пастилу без сахара или кусочек морковного торта, пару столовых ложек орехов или семечек, нежирный молочный продукт.

Что касается обеда, то это полноценный прием пищи, который должен включать в себя полезные жиры, сложные углеводы и белки. Только так можно не только получить энергию, но и обеспечить себе чувство сытости на 4–5 часов. Средняя калорийность обеда должна быть в пределах 300 калорий. В эту цифру вполне может войти и тарелка супа (калорийность супов колеблется в пределах 60–80 калорий), и второе. С супами в обычных столовых или кафе все не так просто: количество насыщенных жиров в них может зашкаливать. Вполне можно ограничиться вторым блюдом. Скомпоновать его лучше из мяса тушеного или запеченного, рыбы или курицы. К нему можно добавить гарнир: лучше овощи (помидоры, огурцы, салат, зелень с заправкой из растительного масла), рис, гречку или отварной картофель.

Читайте также:  В одноклассниках не сохраняется пароль и логин

Кстати, если не есть тазиками блюда, которые считаются достаточно жирными, можно рассмотреть и этот вариант. Важно определить оптимальный размер порции. Так, в 300 калорий вписываются 190 грамм гуляша с картофельным пюре, 220 грамм тушеной капусты с мясом, 210 грамм плова с говядиной или 260 грамм куриного жаркого. Это привычная для многих сытная еда, которую можно найти практически во всех столовых. И такого количества хватит для утоления голода.

С чем нужно быть осторожным, так это с соусами и подливами. Зачастую они составляют до 40 % калорийности блюда. От них лучше вовсе отказаться.
Не забывайте про питьевой режим. Без достаточного количества жидкости поддерживать свой вес попросту невозможно. Необходимый суточный объем посчитать легко: на килограмм веса приходится около 30 миллилитров воды (именно воды, а не чая или кофе). Поставьте на своем рабочем месте кувшин или бутылку с нужным вам количеством воды — так вы точно наберете суточную норму.

Анна Ивашкевич

Если завтрак будет на работе, то стоит его устроить перед тем, как приступить к делам, чтобы организм проснулся и мозговая деятельность активировалась за счет получения глюкозы. Не следует начинать день с чашки кофе с сахаром или заменителем. Это ведет к проблемам с желудком и резкому скачку сахара.

Желательны промежутки между приемами пищи не менее двух часов. Перекусы стоит планировать заранее, чтобы не оставаться надолго голодным. Прием пищи должен дать сытость, а сытость нам дают белки, жиры и углеводы. В качестве перекуса стоит употреблять молочные продукты (творог, йогурт, кефир, ряженку, мацони, сыр), фрукты, овощи, орехи, сухофрукты, цельнозерновой хлеб или хлебцы, мясо (говядину, индейку, курицу), рыбу (умеренно малосоленую).

Не стоит перекусывать фастфудом, сладкими напитками, жареными семечками, глазированными сырками, бутербродами с колбасой или плавленым сыром, выпечкой. Да, эти продукты дадут вам насыщение, но на очень короткое время, и чаще всего они высококалорийные. Полезный перекус содержит 100–200 калорий. Один глазированный сырок содержит около 250 калорий, и им утолить голод довольно трудно.

Откажитесь от булочек, пирожков, «чего-то сладкого» к чаю. Если на работе праздник, то это может быть вашим перекусом или основным приемом пищи. Тогда в основной обед предпочтение стоит отдать салату, блюдам с яйцом, отварному мясу с овощами на пару. Не досаливайте пищу в столовой: в процессе готовки в блюда уже была заложена соль. Так за две-три недели вы научитесь обходиться без соли.

20.04.2018 | 19:18 | Joinfo.ua

Все деловые люди большую часть своего времени проводят в офисе, пишет Joinfo.ua. Часто у работающих нет времени на полноценный обед, и они питаются бутербродами или фаст-фудом. Такой режим питания очень вреден для организма человека. Поэтому мы предлагаем вам 7 простых правил здорового обеда в офисе.

Читайте также:  Как сделать анимированную кнопку

7 правил полезного обеда в офисе

Завтрак. Первый прием пищи за день должен быть сытным и калорийным. Все очень просто, если вы плотно позавтракаете, то ощущение голода придет к вам часа через четыре. А если этого не сделать, то уже через полтора часа ваш желудок потребует новую порцию еды и заставит сделать не совсем полезный перекус с виде печенья или конфеты.

Обед не в офисе. Старайтесь обедать вне рабочего места. Очень полезно покинуть офис минут на 20-30, сменить обстановку и пообедать не отвлекаясь на трудовые процессы. Так вы не будете спешить, и полностью насладитесь пищей. Очень важно дополнить свой обед кусочком цельнозернового хлеба, ведь это кладезь клетчатки и множества полезных микроэлементов, которые прибавят вам энергии и сил на остаток рабочего дня.

Нет походам в кафе. Сейчас очень модно ходить на бизнес-ланч в ближайшее кафе. Конечно, очень заманчиво полноценно покушать за небольшую сумму денег. Но намного лучше приготовить себе обед собственноручно и принести его с собой в офис в ланч-боксе. Так намного дешевле и вкуснее.

Обед в офис лучше готовить на полный желудок. Если вы будете голодны во время приготовления обеда в офис, то вы положите в ваш ланч-бокс намного больше еды, чем нужно. А плотно поев на рабочем, месте вряд ли захочется продолжать активно работать. Поэтому лучше приготовить себе легкий салат, курочку или творог с фруктами, орехами.

Полезные перекусы. Желание перекусить во время рабочего процесса – явление вполне обычное. Поэтому лучше заранее приготовится и взять с собой орехи, фрукты, черный шоколад или сухофрукты.

Сладкое. Стоит помнить, что ни в коем случае нельзя отказывать себе в сладком. Там содержаться углеводы, которые являются источником энергии. А именно ее иногда не хватает на рабочем месте.

Вода. Никогда не забывайте про воду. О пользе воды для человеческого организма говорили много. Идеальная суточная норма – 1.5-2 литра воды в день. Нужно пить хотя бы пару глотков в час. Такой прием воды поможет улучшить метаболизм и сохранит вашу фигуру.

А для тех людей, кто все еще не знает о всех полезных свойствах воды, предлагаем ознакомиться с эффективным водным режимом для похудения. Мы расскажем вам какую воду пить, когда и сколько.

Частенько наш рабочий день протекает так, что на обед почти не остается времени. Эта ситуация усугубляется отсутствием в офисе столовой или кухни.

Закрыто на обед или чем питаться в офисе самостоятельно

Приходится искать, чем бы перекусить, самостоятельно. Обычно единственный вариант обеда в таком случае – фаст-фуд. Однако такое питание приводит к быстрой утомляемости, росту уровня сахара в крови и прибавлению лишних килограммов веса. Чтобы изменить ситуацию в лучшую сторону, необходимо посетить ближайший супермаркет или приготовить еду заблаговременно.

Обед в офисе — свежие овощи

В наши дни вне зависимости от времени года можно купить свежие овощи — капусту, морковь, помидоры, огурцы. Из них получается прекрасный салат, который идеально заправить растительным маслом. Для сытости к салату можно взять кусочек хлеба из цельного зерна. Заблаговременно из домашних запасов принесите в офис морковь, очищенную от кожуры. Можно натереть ее на терке. Этот полезнейший малокалорийный овощ удачно сочетается с кефиром или несладким йогуртом, благодаря которым усваивается витамин А.

Читайте также:  Смартфон xiaomi mi5 характеристики

Обед в офисе — овощные консервы

Альтернатива складу овощей на рабочем месте. Они менее полезны, чем свежие овощи, но намного лучше картофеля фри или шоколадки. Выбирайте кабачковую или овощную икру, лечо, блюда из фасоли. Последние содержат много клетчатки и растительного белка, потому с голодом справятся на раз. Для таких готовых продуктов в столе на рабочем месте у вас должны лежать цельнозерновые хлебцы.

Обед в офисе — фрукты

Стоит обратить свое внимание на груши, яблоки, киви и бананы, которые просто приобрести и просто скушать в офисе, где лишние ароматы ни к чему. Кроме того их легко очистить. В сочетании с нежирным творогом они дают сытный обед, насыщенный витаминами, белками и микроэлементами. А благодаря фруктозе и пептинам, содержащимся во фруктах, вы надолго насытитесь и получите заряд бодрости.

Обед в офисе — сухофрукты и орехи

Сухофрукты и орехи – великолепный вариант перекуса на рабочем месте. Правда, без вреда для фигуры их можно съесть столько, сколько влезет в ваш кулачок. Кефиром или натуральным нежирным йогуртом их хорошо запить. Тогда обед будет полезным, легким и витаминным.

Обед в офисе — молочка

Молочные продукты стоит выбирать тщательнейшим образом. Откажитесь сразу от сладких творожков и йогуртов, но обратите внимание на нежирные кефир, ряженку, творог, сыр и другие кисломолочные продукты. Идеально, когда в их составе нет ни грамма сахара и процент жирности нормальный. Для вкуса к низкокалорийному творогу можно приобрести детское фруктовое или овощное пюре. Это позволит быстро и вкусно пообедать.

Обед в офисе — салаты

Готовые салаты, которые очень вкусно выглядят, пахнут и с аппетитом съедаются, к сожалению не полезны. Оливье или селедку под шубой можно купить раз-два за месяц, чтобы побаловать себя. В остальное время стоит внимательно изучить «салатное» меню и выбрать из него овощной или фруктовый малокалорийный вариант (без майонеза). Отличным выбором станет салат из моркови, капусты, греческий или из морской капусты.

Обед в офисе — теплый обед из дома

Приготовить дома заранее можно любую еду, а затем сложить все в термос-контейнер. Вовремя принять здоровую пищу в офисе — больше не вопрос! Термосы для еды — ключ к здоровому питанию. Идеальный вариант — каша сваренная на воде (рис, гречка) и кусочек отварного мяса или филе рыбы.

Еще один вариант — разнообразные шашлычки на деревянных шпажках, приготовленные вечером в духовке. Такие шашлычки можно есть и холодными. Каждый день можно придумывать что-то новое.

И помните, пренебрежение обедом в офисе чревато перееданием за ужином, что приведет к тяжести в желудке, набору лишнего веса, нарушению обменных процессов и сна. Если же вы слегка перекусите на рабочем месте днем, то слишком сытного вечернего приема пищи можно избежать!

Ссылка на основную публикацию
Что делать если плохо работает отпечаток пальца
Владельцы современных смартфонов на платформе Android нередко сталкиваются с тем, что сканер отпечатков пальцев реагирует недостаточно быстро и точно. Зачастую...
Хайскрин пауэр айс эво
Вас интересуют характеристики Highscreen Power Ice Evo (Хайскрин Повер Ис Эво)? Мы собрали всю важную информацию, чтобы помочь определиться с...
Халявные страницы в вк логины и пароли
Please complete the security check to access youhack.ru Why do I have to complete a CAPTCHA? Completing the CAPTCHA proves...
Что делать если пропал звук в наушниках
Всё о Интернете, сетях, компьютерах, Windows, iOS и Android Нет звука в наушниках на телефоне — что делать?! А Вы...
Adblock detector